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Crème vanille et cannelle : toutes nos recettes

Gaufre, framboises et crème à la vanille
La crème à la vanille est une recette simple et économique. Photo par Bru-nO
La crème à la vanille, c'est la base. On l'adore enfant, on l'aime toujours autant devenu plus grand ! Rien de plus simple et rapide à faire que cette petite douceur servie la plupart du temps dans des ramequins.

Du lait, des oeufs, du sucre et une gousse de vanille de qualité sont nécessaires à la réalisation de vos petits pots de crème. Vous pourrez ajouter quelques framboises pour une touche acidulée fort appréciée ou pourquoi pas quelques amandes effilées.

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Galette des Rois fourrée aux pommes et à la crème vanille, sans frangipane
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Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère

Cette galette des Rois sans frangipane revisite l’Épiphanie en douceur : un feuilletage croustillant garni de pommes fondantes à la cannelle et d’une onctueuse crème vanille. Parfaite pour ceux qui n’aiment pas la frangipane !

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